Ce rosé dévoile une jolie robe pâle aux reflets brillants. Le nez est très frais et gourmand, marqué par des arômes de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. L'attaque est franche et charmeuse, avec des notes de fruits exotiques (fruit de la passion), de pamplemousse rose et de citron vert.

Cépages

100% Grenache noir

Vinification

Vendanges réalisées de nuit. Pressurage direct pour conserver la fraîcheur des baies et la couleur pâle. Débourbage à froid avec maintien de la température à 15°-16°C. Fermentation malo-lactique bloquée. Filtration naturelle et mise en bouteille.